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おもてなしコンサルタント井川今日子の研修の特徴

  • 私はおもてなしを「思って」「為す」ことと定義しています。
    ただ無難にお客様の機嫌を損ねない対応をしていれば良いという一方的な「接客」ではなく、どうしたらお客様の期待を超えられるかを考えながらする相互的な「おもてなし接客」を大切にしています。
    私は、これまで旅館業をはじめ、観光業、飲食業等さまざまな業種・業界で接客研修や覆面調査を担当させていただきました。受講者の皆さんには、お客様が感じることや、考えていることを理解し顧客視点を養うことで「ただの接客」を「おもてなし接客」に変えるためのアドバイスをしてきました。
    また、旅館専門コンサルタントとして、旅館のおもてなし・接客研修だけでなく、販売促進支援もしているため、顧客満足の先にある業績向上を見据えた研修内容を心掛けています。
    研修や講演を通じて、おもてなしの考え方を取り入れた接客を提供していきたい、自社の接客スタイルを確立したい、いまよりもさらにレベルアップしたい、という皆様のお力になれればと考えておりますので、お気軽にご相談ください。

商品紹介

  • 『ちょっとした心づかいでこんなに変わる! おもてなし接客術』
  • 「おもてなし」の心をプラスして、お客様の期待以上の対応をすれば
    ・さすが! と感激してもらえる
    ・また来たいと満足してもらえる
    ・紹介したいと思ってもらえる

    ◆接客だって、「商品」なのです!
    お客様のお店選びの選択肢が増え、店舗力や商品力、価格力での差別化が難しくなった今、大きく差がつくのが「接客」です。
    商品は基本的に、問題があれば返品や取り換えがききますが、接客はそうはいきません。接客が気に入らないから、入店時からやり直しというわけにはいかないのです。
    だからこそ、接客は商品以上に気をつかわなければなりません。お客さまに興味・関心を持ち、一歩踏み込んだ接客で「ただの接客」に大きく差をつける――それが、お客様のことを"思って、なす"、「おもてなし」接客です。
    本書には、基本接客から場面別おもてなし、クレーム対応、ロールプレイング、お客様アンケートまで、お客様が思わずリピート・クチコミしたくなる、心に寄り添う接客のコツが詰まっています。

  • これ1本で旅館接客のすべてがわかる!「旅館のおもてなし大全集」
  • 旅館の研修経験豊富な講師が製作した「旅館のおもてなし大全集」。書籍では理解しづらい接客場面ごとの言葉遣いや所作を動画にまとめた一巻。部屋食、会場食等、旅館ごとに異なるあらゆる接客シーンにも対応しています。基本接客についても言及しているので新人スタッフ教育にも最適です!【収録時間:○○分○○秒、撮影協力:著莪の里 ゆめや様(新潟県 岩室温泉)】

    <収録内容>
    はじめに
    ~おもてなしの第一歩 基本接客~
    ~旅館接客場面その1 送迎車でのお迎え~
    ~旅館接客場面その2 来館時のお迎え~
    ~旅館接客場面その3 チェックイン~
    ~旅館接客場面その4 客室誘導&館内案内~
    ~旅館接客場面その5 客室案内~
    ~旅館接客場面その6 料理提供
    ~旅館接客場面その7 チェックアウト
    ~旅館接客場面その8 お見送り
    おわりに

  • 世の中の全ての接客業の皆様へ!旅館専門コンサルタントが伝授する「接客・サービスの基本」
  • 皆様がお客様の立場で商品やサービスを購入する時に、対応してくれるスタッフに対して「感じの良い人だな」「またこの人に担当してもらいたいな」と思うことがあると思います。
    逆に「何か嫌だな」「他の人に担当してもらいたかったな」と思ったこともありませんか?
    さて、この違いは何なのでしょう?お客様はスタッフのどのような部分でまた担当してもらいたいかどうかを決めているのでしょうか?
    本DVDでは、皆様がお客様にまた担当してもらいたいと思ってもらえるスタッフになるための基本的な接客についてお伝えしていきます。

    <収録内容>
    1.はじめに
    2.身だしなみ(信頼感を得られる身だしなみのポイント)
    3.姿勢(熱意を伝えられる正しい立ち姿勢)
    4.お辞儀(会釈、敬礼、最敬礼、同時礼と分離礼)
    5.表情(好感度がグッと上がる笑顔のポイント、アイコンタクト)
    6.接客8大用語(接客8大用語とそれぞれの意味)
    7.敬語・言葉遣い(丁寧語、尊敬語、謙譲語、言葉づかいのテクニック)
    8・おわりに